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Amor di Vino 2016 – Trebbiano IGT

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Product Description

Viticoltura: Biologica certificata e biodinamica
Regione: Toscana
Uvaggio: Trebbiano 100%
Gradazione: 13,5% vol
Formato: 0,75l
Vinificazione: fermentazione spontanea in acciaio con macerazione sulle bucce di un mese
Affinamento: in acciaio e in legno
Temperatura di servizio: 12-14° C
Abbinamenti consigliati: ottimo con primi piatti, secondi di pesce, formaggi semistagionati, si abbina perfettamente a piatti di pesce crudo
Dicono di lui: ottenuto da uve di Trebbiano che provengono da vecchie vigne di 50 anni allevate in biodinamico, è di colore giallo paglierino carico. Al naso è complesso con sentori di frutta matura, erbe di campo, uniti a note di cera e aromi di pesca bianca. Al palato è caldo, elegante, con buona mineralità e acidità.

Brand

il Casale

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