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Chablis Premier Cru ‘Vaucoupin’ 2016

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Product Description

Chablis Premier cru Vaucoupins (aoc)

Vitigni: Chardonnay 100%
Vigneto: climat Vaucoupins, riva destra del Serein, comune di Chichée – superficie 0,5 ettari – età media 70 anni circa
Potatura e resa media: Guyot doppio.
Densità d’impianto: 5.500 piante/ettaro.
Suolo e sottosuolo: Marne kimmeridgiane.
Vinificazione: Pressatura diretta. Fermentazione alcolica spontanea (lieviti indigeni). Affinamento sulle fecce fini in acciaio inox per 1 anno.

Brand

Domaine Oudin

Category:

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