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Ammonites – Franciacorta Rosé

53,00 47,70

Product Description

Età media delle viti 18 anni.

Densità di impianto 5000 viti per ettaro, 10-12 gemme per vite.

Pressatura soffice entro le due ore dalla vendemmia, con selezione dei grappoli.

Vinificazione in vasche inox, breve macerazione delle bucce, maturazione da 6 a 8 mesi in acciaio, minimo 36 mesi sui lieviti nella seconda fermentazione.

Seguono infine altri sei  mesi in bottiglia dopo la sboccatura. Residuo zuccherino 5-6 grammi per litro.

 

 

Denominazione: Franciacorta DOCG

Uvaggio: Pinot Nero 100%

Brand

Camilucci

Categories:

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