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Rebula 2016

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Product Description

Giallo paglierino chiaro alla vista. Con l’esame olfattivo si percepiscono sentori di frutta tropicale matura, ananas in particolare, seguiti da sfumature tostate e richiami alle erbe aromatiche. Il palato è fresco e nuovamente fruttato, arricchito da decisi toni agrumati di pompelmo bianco.

Quello della ribolla gialla è un vitigno autoctono del Friuli Venezia Giulia, che si esprime al massimo nei territori del Collio, sia esso goriziano o sloveno. Proprio con uve di ribolla vinificate in purezza è stato prodotto questo Rebula, della cantina Štekar. Dopo aver fermentato per 24 ore a contatto con le bucce, viene lasciato maturare per circa un anno. Sorretto da una bella spalla acida, offre all’assaggio ricchezza aromatica e persistenza gustativa

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Kmetija Štekar

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