Uno dei secondi piatti storici della nostra trattoria e della cucina parmigiana: Suprema di pollo, arrotolata con Prosciutto Crudo e Parmigiano, cotto in una crema di parmigiano. Si presenta come alcune fette rotonde con il cuore fuso di parmigiano.
il Brasato di manzo al Barolo con polenta, dalla paletta di manzo Garonnese
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Product Description
Paletta di Manzo cotta a lungo e a bassa temperatura, nel vino rosso, con le verdure. Servito con polenta
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Tortelli alla parmigiana, ripieni di Zucca Delica, Amaretti e Parmigiano
