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Non sono disponibili piatti totalmente gluten-free.
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Delivery Menù
E se a casa volessi sentirti a Frassinara?
Piatti del giorno
la Polentina al cucchiaio il ragù del Norcino e la fonduta
12,00€
Antipasti
lo Strolghino e la Cicciolata, fatti da noi
11,00€
il grasso pestato con le verdure e la polenta fritta
10,00€
l’inizio della Maialata: salume con strolghino, grasso pesto con polenta, polenta e cicciolata
14,00€
i Formaggi con marmellata
12,00€
La scelta di Nando (salume,torta fritta, polentina, paté della Bianca, alici rizzoli, giardiniera)
16,00€
la Polentina al cucchiaio con i Porcini e la Fonduta
13,00€
la Polenta fritta
4,00€
il nostro Salame, 5 fette
7,00€
la nostra Giardiniera di verdure
5,00€
la piccola Torta fritta
4,00€
la Spalla cruda di Palasone di Dalla Tana
14,00€
Il nostro Culatello
16,00€
il Prosciutto Crudo del Ponte Romano, 24 mesi
12,00€
il Salume e la Torta Fritta
12,00€
la Polentina al cucchiaio con la fonduta e il tartufo
12,00€
Primi
i Passatelli col brodo di cappone, come dalla nonna
10,00€
i Cappelletti con la fonduta
13,00€
i Tortelli d’Erbetta
10,00€
i Tortelli di Zucca e Amaretti
11,00€
il Bis di tortelli (Erbetta e Zucca)
12,00€
le nostre Tagliatelle all’antico Ragù del Norcino
10,00€
i Cappelletti nel Brodo di Cappone
12,00€
i gnocchi col soffritto in rosso
11,00€
il Risotto alla Zucca Delica con Porcini
12,00€
Secondi
i Guancialini brasati con la polenta
12,00€
la Costata di Cavallo con osso €/etto
5,00€
Bistecca di Scottona con l’osso da 7 a 9 etti, + patatine
38,00€
il nostro Cotechino, secondo antica ricetta
12,00€
le Costine di maiale al miele con le patate
12,00€
lo Stracotto di Cinghiale dell’Appennino e la polenta
13,00€
lo Stracotto di Asinina della Macelleria Consolini con la Polenta
12,00€
la Trippa alla Parmigiana
11,00€
la Duchessa di Parma con il Prosciutto Croccante
12,00€
la Punta di Vitello al forno e il suo ripieno
12,00€
il Culatello arrosto con la crema di tartufo
12,00€
la Tagliata di Manzo con le patate
16,00€
Contorni
la Polenta “sorda”
4,00€
le Verdure lesse
4,00€
l’Insalata mista
4,00€
le Verdure grigliate
5,00€
le Patate Fritte
4,00€
le Patate Arrosto
4,00€
i Carciofi alla Parmigiana
6,00€
Dolci
Gelato con sbrisolona e cioccolato caldo Caffarel
5,00€
lo Zabaglione con la sbrisolona dell’Eleonora
6,00€
Le Zucchelle di Nando in vin brulé
5,00€
il Semifreddo di Zabaglione con Prugne Zucchelle
6,00€
il Semifreddo al Torroncino col fondente Caffarel
6,00€
la nostra Zuppa inglese
6,00€
la Panna Cotta e la salsa di frutta
6,00€
il Tiramisù
6,00€
le Torte della Nonna
5,00€
Bevande
Rosso frizzante della casa
10,00€
Bianco frizzante della casa
10,00€
Birra Vikingen 33cl lattina
3,50€
Coca Cola ZERO 33cl
3,00€
Coca Cola 33cl
3,00€
Fanta 33cl
3,00€
Acqua Frizzante 0,5
1,50€
Acqua Naturale 0,5
1,50€
