Visualizzazione di 1-12 di 48 risultati
Champagne Resérve Blanc de Blancs Brut Grand Cru è prodotto con vitigni chardonnay e di pinot nero di uve coltivate a Les Mesnil sur Oger suddivise in tre appezzamenti di media e alta collina, in vigneti che hanno tra i 25 e i 40 anni di età. Viene lasciato in bottiglia per almeno 4 anni […]
Champagne André Moussy Brut Rosé Assemblaggio: 48% Chardonnay e 38% Pinot Noir, entrambi della vendemmia 2015 uniti ad una percentuale del 26% di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Alla Cuvée bianca prodotta viene aggiunta una percentuale del 14% […]
Un classico Blanc de Noir, adatto a tutti i palati e per tutte le occasioni; fresco, leggero e armonioso, dove si esprimono con allegria vari aromi fruttati. Varietà delle Uve 80% Pinot Meunier e 20% Pinot Nero Caratteristiche organolettiche Vera e propria rappresentazione di un savoir- faire famigliare, il suo colore giallo intenso e le […]
Lo Champagne Brut Nature di Pierre Brigandat è una bottiglia di grande flessibilità, è infatti uno Champagne che ben si presta ad allietare molteplici occasioni. Pinot nero vinificato in bianco, polposo, di bella sostanza e di gradevole armonia, invita più e più volte al calice. NOTE DI DEGUSTAZIONE Dorato; perlage fine e persistente. Al naso […]
Ancora un bel racconto da zone peculiari, siamo a Rouvres les Vignes, zona Barsur-Aube e Nathalie Falmet, vigneronne-oenologue, elegante e raffinata, più tailleurino e tacchi a spillo che divise da lavoro, dopo alcuni anni passati in grandi Maisons con ruoli tecnici, ritorna a casa, riprende le vigne dei genitori e apre un laboratorio d’analisi. Vigneto […]
100% Pinot Noir Champagne di luce nei toni screziati del rosa. «Occhio di pernice» è tinta appena accennata e si ottiene con una breve macerazione diretta del Pinot Noir (poche ore di contatto delle bucce); è necessario avere grande attenzione, tecnica ed esperienza per non portare sgradevoli toni amari nel vino. Questo antico metodo […]
Il 2017 Launois Millésime Cuvée Maxime è realizzato esclusivamente con uve Chardonnay provenienti dal rinomato villaggio Grand Cru di Mesnil-sur-Oger. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox, seguita da una fermentazione malolattica completa, che dona al vino una consistenza cremosa e una straordinaria pienezza al palato. L’annata 2017, considerata molto buona in Champagne, è […]
L’Extra Brut “La Petite Montagne” è la prima etichetta lanciata sul mercato da Maxime Ponson, giovane di belle speranze che proviene da una famiglia che, nel corso di diverse generazioni, ha avuto modo di affermarsi in maniera concreta all’interno dello Champagne. Taglio di pinot meunier, chardonnay e pinot noir, la cuvée “La Petite Montagne” si […]
100% pinot noir Mono-cépage di pinot noir con l’aggiunta del 40% di vin de réserve a seconda delle annate. Età media del vigneto 25 anni su suolo calcareo duro e sottosuolo kimmeridgiano.Allevamento della vite a “cordon de Royat” e basse rese per produrre delle uve sane e di grande qualità. Vinificazione ed affinamento di circa […]
Dalla storica Maison Louis Roederer di Reims, uno champagne prodotto con un tradizionale assemblaggio di Chardonnay, Pinot Noir e Meunier, che rispecchia le consuetudini del territorio con un affinamento sui propri lieviti di almeno 48 mesi. Color giallo paglierino luminoso, con un perlage fine e continuo, il bouquet è variegato, con sentori di fiori bianchi, […]
il Launois Severine è 100% Mesnil Grand Cru fermentato in botti. Le botti sono realizzate con legname di quercia proveniente dalla loro proprietà proprio lì a Mesnil. Il legno è stato utilizzato diverse volte e, sebbene i primi lotti fossero molto legnosi, la versione attuale è super ben bilanciata. Questo Champagne ha l’ampiezza e la […]
Questo fantastico Champagne AOC nasce dalla selezione massale di Pinot Nero impiantato nel 1987 nel Lieu-Dit Les Jolivettes, piccolo villaggio a Bouzy con denominazione Grand Cru. La raccolta dell’uva viene fatta rigorosamente in maniera manuale nel completo rispetto dell’agricoltura biologica e biodinamica. La vinifcazione viene fatta regolarmente in botte che rende questo fantastico Champagne davvero […]
