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Il Brut “Belle Epoque” proviene da un uvaggio composto per il 50% da Chardonnay, per il 45% da Pinot Noir e per il restante 5% da Pinot Meunier. Il “Belle Epoque” di Perrier Jouet esplode nel calice con perlage consistente ma molto fine, e una spuma delicata. Già dalla prima olfazione rende note le sue […]
Vitigni: Pinot Nero Alcol: 12.5% Bollicina di vitigno Pinot Nero lavorato secondo il metodo classico. Vino perfetto come aperitivo, ma anche a tutto pasto specialmente con piatti a base di pesce e dessert.
Vitigni: Glera Alcol: 11% Prosecco veneto, spumante metodo Charmat. Si abbina a piatti di pesce e crostacei, ma è adatto anche durante l’aperitivo.
Vino rosso di uvaggio Sangiovese. dal colore rosso rubino con sfumature porpora, caratterizzato da un profumo intenso e persistente con sentori di frutta fresca e fiori. Al palato si presenta asciutto e di buona struttura. Vino particolarmente adatto con primi piatti, arrosti e secondi di carne.
Vino rosso fermo dalla struttura importante e dal gusto pieno. Dal colore rosso intenso e dal profumo che presenta note di cacao, menta, ciliegie e cuoio. Vino che si abbina a tutto il pasto, ma predilige primi piatti importanti, carni rosse e formaggi a media lunga stagionatura.
Vino che, secondo alcuni, prende il nome dalla nebbia perché gli acini maturano così tardi da accompagnare l’arrivo delle prime nebbie. Presenta, da una parte i profumi speziati di cannella e vaniglia, dall’altra quelli più fruttati di fragolina e lampone. L’armonia di questo vino gli consente di adattarsi divinamente con ilBollito misto o formaggi strutturati.
Vitigni: 70% di Pinot Noir e del 30% di Chardonnay Alcol: 12% Colore oro dai riflessi leggermente color cuoio, l’effervescenza di questo champagne è brillante e dinamica. Al naso, offre un bouquet complesso, generoso e profondo dove dominano le note di frutta rossa e gialla su delle sfumature affumicate. In bocca, svela un attacco vellutato, untuoso su una gradevole […]
Vino con spuma fine e persistente, dal colore giallo paglierino brillante. Al naso risulta floreale, persistente, con evidenti richiami alla rosa e ai fiori freschi bianchi, mentre al palato è frizzante, leggermente abboccato, floreale, armonico e persistente. Ideale come accompagnamento ai tipici salumi parmigiani, soprattutto prosciutto, salame, culatello, coppa, spalla, e del Parmigiano Reggiano.
