Questo vino rosso celebra Arturo Toscanini, maestro di musica classica la cui passione per l’eccellenza è stata la nostra ispirazione. Il suo sguardo potente , il suo spirito indomito, si riflettono in questo vino rosso intenso, pieno di carattere e suggestione. Un sorso che onora un grande Italiano
Denominazione: Emilia IGT
Tipologia: Vino ROSSO fermo
Vitigno: Pinot nero, Merlot, cabernet-sauvignon
Vendemmia: metà settembre
Vinificazione: in rosso con macerazione sulle bucce per 30 giorni. Riposa poi 6 mesi i barrique francesi di Allier di secondo o terzo passaggio fino ad aprile
Gradazione: 13% vol
Residuo zuccherino: 5 g/l
Acidità totale: 5.5 g/l
Colore rosso rubino intenso.
Profumo: Complesso e intenso. Note speziate ed erbacee si accordano con sensazioni fruttate di ciliegie sotto spirito e frutti di bosco. Le note dolci e aromatiche e i lievi accenni di tostatura regalano un naso ricco e avvolgente.
Gusto: Caldo e rotondo. La vivace ed elegante trama tannica e la buona freschezza si esaltano nei sentori fruttati. Le note leggermente tostate e la buona sapidità ci accompagnano in un finale persistente.
Abbinamenti: Vino particolarmente adatto da abbinare a piatti a base di carne di buona consistenza, griglate o arrostite e preparazioni speziate. E’ l’ideale per formaggi stagionati e salumi dal carattere deciso. Piace anche l’idea di un calice gustato come solista
Colore rosso rubino carico con riflessi violace; al naso è intenso, etereo e fragrante, persistente, fruttato di sottobosco, si sente la confettura di frutti rossi, la vaniglia. Al palato morbido, vellutato, giustamente tannico e fresco. Uvaggio : Corvina 80% Rondinella 20%
Varietà Nebbiolo 100% Vigneti Da 3 microzone situate nella parte più alta dei vigneti di nostra proprietà della Cascina Il Bricco a Treiso. La vigna “Il Bricco” è caratterizzata da un’altitudine molto elevata e da un clima più fresco. Vinificazione In acciaio. Macerazione sulle bucce per circa 30 giorni a temperature piuttosto alte. Affinamento In […]
La fine dell’inverno e l’inizio della primavera sono stati miti con scarse precipitazioni. Dall’inizio della primavera all’inizio dell’estate le temperature sono state leggermente sotto la media. Il germogliamento è stato abbastanza precoce con un anticipo nel ciclo vegetativo, che però si è stabilizzato a causa delle piogge di maggio. La forte pioggia dell’inizio del mese […]
Il Rosso di Montalcino 2021 é un vino fruttato, fresco ed elegante. Vinificato tradizionalmente con una fermentazione spontanea condotta da lieviti indigeni per 15 giorni a temperatura controllata. Viene successivamente affinato per 12 mesi in botti di rovere francese non tostate da 54Hl. Affinamento in bottiglia per almeno 3 mesi. Intenso al naso con distinti […]
Vinificazione: Prodotto con uve provenienti da zone altamente vocate che gli conferiscono profumi, sapori e caratteri d’eccezione. E’ un vino importante adatto ad un lungo invecchiamento. Con l’ affinamento in botti di rovere acquista equilibrio e armonia, grande forza e calore unitamente ai profumi inconfondibili e complessi tipici di questo nobile vino. Vitigno: 100% Nebbiolo
Il Valpolicella Ripasso Classico Superiore Vigneti di Torbe, come suggerisce anche il nome, prende vita dai vigneti di alta collina del comune di Torbe, situato nel veronese. Nato da una vendemmia manuale eseguita all’inizio di ottobre, è frutto di una fermentazione ad una temperatura di 25-28ºC, a cui segue una seconda fermentazione sulle vinacce di […]
Vino rosso fermo dalla struttura importante e dal gusto pieno. Dal colore rosso intenso e dal profumo che presenta note di cacao, menta, ciliegie e cuoio. Vino che si abbina a tutto il pasto, ma predilige primi piatti importanti, carni rosse e formaggi a media lunga stagionatura.
Château de Pez si trova nella regione di Bordeaux, a ovest di Saint-Estèphe, comune francese del Medoc. Con circa trenta ettari in totale, di cui 26 attualmente impiantati a vigneto, insieme a Château Calon Ségur, Château de Pez risulta essere una tra le tenute più antiche di tutta l’intera AOC di Saint-Estèphe, essendo stata fondata […]
Vino che, secondo alcuni, prende il nome dalla nebbia perché gli acini maturano così tardi da accompagnare l’arrivo delle prime nebbie. Presenta, da una parte i profumi speziati di cannella e vaniglia, dall’altra quelli più fruttati di fragolina e lampone. L’armonia di questo vino gli consente di adattarsi divinamente con ilBollito misto o formaggi strutturati.
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Il Gutturnio Frizzante della Tenuta Ferraia è un vino rosso che rappresenta il massimo della “piacentinità”. Ottenuto tramite la vinificazione di Barbera e Bonarda, è un vino simbolo dei Colli Piacentini nonché compagno ideale di cene in compagnia.
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