Il prezzo originale era: 290,00€.261,00€Il prezzo attuale è: 261,00€.
La fine dell’inverno e l’inizio della primavera sono stati miti con scarse precipitazioni. Dall’inizio della primavera all’inizio dell’estate le temperature sono state leggermente sotto la media. Il germogliamento è stato abbastanza precoce con un anticipo nel ciclo vegetativo, che però si è stabilizzato a causa delle piogge di maggio. La forte pioggia dell’inizio del mese di giugno ha ridotto l’allegagione. Dalla fine di giugno il tempo si è stabilizzato con temperature in forte crescita.
Il periodo estivo è stato molto caldo e soleggiato con temperature sopra la media, particolarmente nel mese di luglio, ed accompagnate da una prolungata siccità. Dal mese di settembre forti escursioni termiche notte/giorno.
Dal vigneto il Poggio, nel lontano 1962, comincia la storia produttiva di Castello di Monsanto con la prima vendemmia di Fabrizio Bianchi, il fondatore. Ancora oggi bottiglia simbolo dell’azienda, primo Chianti Classico a riportare in etichetta la menzione di singolo vigneto, vede la scomparsa delle uve bianche dalla sua composizione nel 1968. Dalla vigna il Poggio, per selezione massale, provengono tutte le piante di Sangiovese, Colorino e Canaiolo che oggi popolano i vigneti aziendali. Le oltre 100.000 bottiglie che dalla prima vendemmia ad oggi riposano nella cantina storica del castello, testimoniano la straordinaria capacità di invecchiamento di questo vino.
Chianti Classico D.O.C.G. Gran Selezione
1962
95% Sangiovese; 5% Canaiolo e Colorino
Guyot e cordone speronato
In tini di acciaio tronco-conici a temperatura controllata con sistema di svuotamento (Délestage) e rimontaggi per circa 20/22 giorni
Affinamento in botti di rovere da 38 HL per circa 20 mesi
Due anni in bottiglia
Questo è certamente il più antico e tradizionale tra i vini della pianura padana. Un vino che, pur tuttavia, ha tutti i requisiti per incontrare i gusti del moderno consumatore, è moderatamente alcolico, fresco e frizzante dal gusto fruttato caratteristico, leggermente abboccato.
Le uve di nebbiolo, da cui è stato ottenuto il Barolo Ginestra DOCG “Casa Maté” di Elio Grasso, sono state raccolte in vigneti di quarant’anni d’età. Dopo la fermentazione, che è stata svolta in acciaio e a temperatura controllata, il vino ha maturato in botti di rovere di Slavonia per circa trenta mesi. Si è […]
Il Valpolicella Ripasso Classico Superiore Vigneti di Torbe, come suggerisce anche il nome, prende vita dai vigneti di alta collina del comune di Torbe, situato nel veronese. Nato da una vendemmia manuale eseguita all’inizio di ottobre, è frutto di una fermentazione ad una temperatura di 25-28ºC, a cui segue una seconda fermentazione sulle vinacce di […]
Vino rosso che esprime carattere e freschezza, dal colore rosso rubino vivace, con profumi speziati e fruttati di ciliegia e viola. Si abbina perfettamente a carni rosse, formaggi stagionati e piatti a base di selvaggina.
Espressione tipica di un vitigno unico nel panorama internazionale per potenza e longevità, il Sagrantino della Tenuta Castelbuono certificata biologica, sorprende per la sua morbidezza, frutto del sapiente lavoro nel vigneto e del prolungato affinamento in grandi botti di legno. Al naso è un trionfo di confettura di more e mirtillo, tipica della varietà, con […]
Colore rosso rubino carico con riflessi violace; al naso è intenso, etereo e fragrante, persistente, fruttato di sottobosco, si sente la confettura di frutti rossi, la vaniglia. Al palato morbido, vellutato, giustamente tannico e fresco. Uvaggio : Corvina 80% Rondinella 20%
L’Amarone della Valpolicella DOCG di Monte Zovo è un vino che incanta con il suo colore rosso profondo impreziosito da riflessi granati. Al naso, si apre un universo di aromi maturi ed evoluti, che spaziano dalla frutta cotta al ribes nero e alla mora. Ma non è tutto: accenti di spezie dolci come cioccolato e […]
100% pinot noir Le vigne si trovano nel comune di Aloxe-Corton ad una altitudine di 280 mt. È delimitata nella parte sommitale da boschi i cui alberi, con le loro radici, spingono sulla crosta calcarea. Ciò provoca l’affioramento di marna antica, mista a pezzi di roccia contenente piccole conchiglie e fossili. Età della vigna 30 […]
Vino rosso fermo dalla struttura importante e dal gusto pieno. Dal colore rosso intenso e dal profumo che presenta note di cacao, menta, ciliegie e cuoio. Vino che si abbina a tutto il pasto, ma predilige primi piatti importanti, carni rosse e formaggi a media lunga stagionatura.
“Valmezzane” è l’Amarone della Valpolicella prodotto dalla cantina Corte Sant’Alda. E’ un vino corposo di elevata struttura, un naso intenso ed elegante che va dalla confettura di mora al tabacco e cioccolato. Al palato i tannini sono leggeri e vellutati con una buona freschezza e sapidità. Un grande vino che rispecchia il territorio in cui […]
Il Rosso Veronese Calinverno IGT di Monte Zovo è un vino che incanta fin dal primo sguardo con il suo colore rosso intenso. Al naso, si avvertono note erbacee di fieno e fiori secchi che si fondono armoniosamente con sfumature di lampone, mora e ciliegia in alcol. A completare questo bouquet olfattivo, emergono sentori di […]
Le uve di nebbiolo, da cui è stato ottenuto il Barolo Ginestra DOCG “Casa Maté” di Elio Grasso, sono state raccolte in vigneti di quarant’anni d’età. Dopo la fermentazione, che è stata svolta in acciaio e a temperatura controllata, il vino ha maturato in botti di rovere di Slavonia per circa trenta mesi. Si è […]
