Costine di maiale cotte al forno a lenta temperatura, con leggera glassatura al miele. Servite con patate
il Bollito misto con le salse e il purè (da MARTEDI a VENERDI) – disponibilità limitata
18,00€
Additional Information
| nome inglese | mixed boiled meat with Sauces and purée |
|---|---|
| nome breve | bollito misto |
Related Products
Uno dei secondi piatti storici della nostra trattoria e della cucina parmigiana: Suprema di pollo, arrotolata con Prosciutto Crudo e Parmigiano, cotto in una crema di parmigiano. Si presenta come alcune fette rotonde con il cuore fuso di parmigiano.
Polenta fresca, fonduta e salsa al tartufo
13,00€
Cappelletti o Anolini, in gergo “i Galleggianti”, ripieni di carne annegati nella crema di parmigiano
controfiletto di vitellone Garronese con patate
12,00€
11,00€
i classici tortelli alla parmigiana, ripieni di Ricotta e spinaci, serviti con burro e formaggio
Cappelletti o Anolini, in gergo “i Galleggianti”, ripieni di carne, serviti nel brodo di Cappone
12,00€
Petto di Vitello, da cui si ricava una tasca e si riempie con il ripieno classico parmigiano di uovo e formaggio. Si presenta come una fetta con intorno la carne e al centro il ripieno. Viene servita con patate al forno o fritte
