Questo fantastico Champagne AOC nasce dalla selezione massale di Pinot Nero impiantato nel 1987 nel Lieu-Dit Les Jolivettes, piccolo villaggio a Bouzy con denominazione Grand Cru. La raccolta dell’uva viene fatta rigorosamente in maniera manuale nel completo rispetto dell’agricoltura biologica e biodinamica. La vinifcazione viene fatta regolarmente in botte che rende questo fantastico Champagne davvero […]
Product Description
Vitigni: 50% Chardonnay, 30% Pinot Noir e 20% Pinot Meunier
Di colore giallo oro paglierino trasparente, intenso e brillante, leggermente velato di bronzo. Spuma ben sviluppata e di buona tenuta.
Il profumo è elegante e delicato, con sentori di mela cotogna e uva di Corinto con una leggerissima nota di liquirizia. Al palato è fresco in apertura, molto equilibrato, rotondo e delicato.
Il finale, ampio e persistente, è caratterizzato da piacevoli aromi di pasticceria che ricordano la crème caramel.
Ottimo come aperitivo, accompagna tutto il pasto ed è piacevole in ogni occasione.
Brand
Charles Lafitte
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Vitigni: 50% Chardonnay e 50% Pinot Noir Alcol: 12% Di colore giallo pallido con lievi riflessi dorati. Perlage fine, spuma corposa e di buona tenuta. Io profumo è intenso e aromatico con dominanza di uva passa e nocciola e piacevoli sentori di fiori bianchi. Al palato si presenta complesso e molto persistente, deve la sua piacevole […]