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Le uve di nebbiolo, da cui è stato ottenuto il Barolo Ginestra DOCG “Casa Maté” di Elio Grasso, sono state raccolte in vigneti di quarant’anni d’età. Dopo la fermentazione, che è stata svolta in acciaio e a temperatura controllata, il vino ha maturato in botti di rovere di Slavonia per circa trenta mesi. Si è […]
Le uve di nebbiolo, da cui è stato ottenuto il Barolo Ginestra DOCG “Casa Maté” di Elio Grasso, sono state raccolte in vigneti di quarant’anni d’età. Dopo la fermentazione, che è stata svolta in acciaio e a temperatura controllata, il vino ha maturato in botti di rovere di Slavonia per circa trenta mesi. Si è […]
Il nome di questo vino deriva dal primo proprietario dei vigneti: un avvocato donna. Persona severa, autorevole e rigida, per tutti era semplicemente l’Avvocata. Quasi una stranezza che una Barbera così spensierata e giovane, evochi una figura tanto seria. Denominazione: Barbera d’Asti d.o.c.g Vitigno: Barbera Area di produzione: sud Astigiano Esposizione: sud – sud-ovest – […]
Il Lagrein di Kurtatsch Kellerei Cantina è un vino rosso di grande personalità, capace di emozionare gli appassionati con la sua complessità e la sua eleganza. Un’etichetta che rappresenta al meglio l’eccellenza enologica dell’Alto Adige. La Kurtatsch Kellerei Cantina, situata nel cuore della Strada del Vino dell’Alto Adige, rappresenta un punto di riferimento indiscusso per […]
Uvaggio: Sangiovese, la qualità migliore Uva raccolta nel vigneto: ISTINE e CASANOVA DELL’AIA Fermentazione alcolica: circa 15 gg in vasche di cemento a temperatura max. 25° Macerazione sulle bucce: circa 21 gg Fermentazione malolattica: in botte di legno Invecchiamento: 18 mesi in botte di rovere di Slavonia da 20 hl (di cui 16 separati e […]
VITIGNO Nebbiolo ZONA DI PRODUZIONE Comuni del Barbaresco – CN TERRENO Calcareo argilloso VENDEMMIA Prima e seconda decade di ottobre VINIFICAZIONE Macerazione delle bucce in vinificatori di acciaio automatici a temperatura controllata con ripetuti rimontaggi e ossigenazioni fino alla completa trasformazione degli zuccheri in alcool. A seguire, svinatura e sosta con le fecce fini per favorire lo svolgimento della fermentazione […]
Vino dal colore rosso rubino intenso, al naso si presenta fruttato, con aromi di piccoli frutti rossi e sentori floreali di viola. Al palato il gusto è chiaro e leggibile, armonico e con un buon finale. Territorio Loc. Palui Barchi Aldeno (TN) – 220 m s.l.m. Terreno Misto duro Allevamento Pergola doppia – 3500 ceppi/ha […]
Nabucco è il simbolo della cantina Monte delle Vigne. Rosso di grande struttura, si esprime con eleganza, forza e profondità. I sentori della frutta rossa della Barbera si fondono con il Merlot dando vita ad un insieme unico. Essendo un vino avvolgente ed equilibrato si abbina perfettamente a carni rosse, arrosti e Parmigiano Reggiano.
Rosso dell’Emilia IGT Varietà: Barbera, Bonarda, Cabernet (le percentuali sono segreto di famiglia) Gradazione alcolica: 14% “Pantera” sfoggia un colore rosso intenso. Al naso offre immediatamente un bouquet ricco di ciliegia matura e marasca, abbinato a particolari sentori di pepe e di spezie. In bocca è morbido e intenso e si percepiscono sentori di frutti […]
Rosso dell’Emilia IGT Varietà: Barbera, Bonarda, Cabernet (le percentuali sono segreto di famiglia) Gradazione alcolica: 14% “Pantera” sfoggia un colore rosso intenso. Al naso offre immediatamente un bouquet ricco di ciliegia matura e marasca, abbinato a particolari sentori di pepe e di spezie. In bocca è morbido e intenso e si percepiscono sentori di frutti […]
Zona di produzione Particolare vigneto situato sulla sommità della collina nel comune di Marano, nel cuore della Valpolicella Classica, con l’esposizione al sole per tutto l’arco della giornata e quindi chiamato in gergo dialettale ”Postera”. Vitigni Corvina e Corvinone 70% – Rondinella 20% – Croatina, Oseleta 10%. Raccolta accuratamente selezionata per l’appassimento che dura in […]
Caratteristiche organolettiche Da una selezione dei vitigni più antichi della nostra tradizione si ottiene questo vino rosso dalle caratteristiche uniche, affinato per lungo tempo in botte di rovere. Con Quota 16 si raggiungono le vette massime del palato, i suoi aromi audaci e i profumi intensi ed avvolgenti, rendono Quota 16 un grande vino per […]
