Questo vino rosso celebra Arturo Toscanini, maestro di musica classica la cui passione per l’eccellenza è stata la nostra ispirazione. Il suo sguardo potente , il suo spirito indomito, si riflettono in questo vino rosso intenso, pieno di carattere e suggestione. Un sorso che onora un grande Italiano
Denominazione: Emilia IGT
Tipologia: Vino ROSSO fermo
Vitigno: Pinot nero, Merlot, cabernet-sauvignon
Vendemmia: metà settembre
Vinificazione: in rosso con macerazione sulle bucce per 30 giorni. Riposa poi 6 mesi i barrique francesi di Allier di secondo o terzo passaggio fino ad aprile
Gradazione: 13% vol
Residuo zuccherino: 5 g/l
Acidità totale: 5.5 g/l
Colore rosso rubino intenso.
Profumo: Complesso e intenso. Note speziate ed erbacee si accordano con sensazioni fruttate di ciliegie sotto spirito e frutti di bosco. Le note dolci e aromatiche e i lievi accenni di tostatura regalano un naso ricco e avvolgente.
Gusto: Caldo e rotondo. La vivace ed elegante trama tannica e la buona freschezza si esaltano nei sentori fruttati. Le note leggermente tostate e la buona sapidità ci accompagnano in un finale persistente.
Abbinamenti: Vino particolarmente adatto da abbinare a piatti a base di carne di buona consistenza, griglate o arrostite e preparazioni speziate. E’ l’ideale per formaggi stagionati e salumi dal carattere deciso. Piace anche l’idea di un calice gustato come solista
Vino rosso fermo dalla struttura importante e dal gusto pieno. Dal colore rosso intenso e dal profumo che presenta note di cacao, menta, ciliegie e cuoio. Vino che si abbina a tutto il pasto, ma predilige primi piatti importanti, carni rosse e formaggi a media lunga stagionatura.
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“Camille” è un vino rosso della Loira. Le viti hanno più di 100 anni. Viene affinato per 3 anni in vecchie botti di legno. In Bocca sprigiona aromi di rabarbaro, liquirizia, spezie boschive e frutti di bosco vitigno: Pineau d’Aunis 100%
Il Gutturnio Frizzante della Tenuta Ferraia è un vino rosso che rappresenta il massimo della “piacentinità”. Ottenuto tramite la vinificazione di Barbera e Bonarda, è un vino simbolo dei Colli Piacentini nonché compagno ideale di cene in compagnia.
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Vino simbolo della tenuta, affonda le radici nella sua storia millenaria. Un classico taglio bordolese di aristocratica eleganza e straordinaria longevità. Vitigni 60% Cabernet Sauvignon, 30% Carmenère, 10% Merlot Vinificazione Fermentazione spontanea in piccole vasche di cemento per circa 15/18 giorni con svariati rimontaggi giornalieri e délestage. Affinamento 24 mesi in barriques di rovere francese […]
Il Valpolicella Ripasso Classico Superiore Vigneti di Torbe, come suggerisce anche il nome, prende vita dai vigneti di alta collina del comune di Torbe, situato nel veronese. Nato da una vendemmia manuale eseguita all’inizio di ottobre, è frutto di una fermentazione ad una temperatura di 25-28ºC, a cui segue una seconda fermentazione sulle vinacce di […]
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Nabucco è il simbolo della cantina Monte delle Vigne. Rosso di grande struttura, si esprime con eleganza, forza e profondità. I sentori della frutta rossa della Barbera si fondono con il Merlot dando vita ad un insieme unico. Essendo un vino avvolgente ed equilibrato si abbina perfettamente a carni rosse, arrosti e Parmigiano Reggiano.
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Pinot Noir al 100% che ne determina il color rosso rubino. Caratterizzato dal profumo di aromi di frutta rossa che ricorrono anche al palato. E’ un vino strutturato e ben bilanciato. Perfetto se servito abbinato a carni rosse.
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