NOTE DI DEGUSTAZIONE Rosa antico con riflessi ramati, dal perlage fine e persistente. Al naso esprime un profumo ampio e complesso, caratterizzato da note di ciliegia, marasca e lamponi, paté di mandorla, nocciola e fieno. Note tostate di caffè e cacao aprono ad un assaggio franco, cremoso e consistente, sapido e particolarmente lungo. Vitigni: chardonnay, […]
Product Description
Crémant de Loire, uve raccolte in cassette e una rigorosa selezione dei succhi garantisce la delicatezza del vino. Il vino viene mantenuto sulle fecce totali fino al prelievo per la presa di spuma. La vinificazione avviene all’inizio della primavera, il vino subisce poi la sua seconda fermentazione in bottiglia. Crémant de Loire rimane per un minimo di 24 mesi in bottiglia.
COLORE : colore oro pallido brillante
PROFUMO : sentori floreali (caprifoglio, biancospino), sfumature minerali, nota di viola e aromi leggermente speziati
AL PALATO : delicato e fine con una spuma cremosa
ABBINAMENTI CONSIGLIATI : si accompagna con aperitivi a base di pesce o salumi