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Gutturnio frizzante “Altai”

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Product Description

Il Gotturnio Frizzante Lusenti non ha aggiunta di solfiti nè in vendemmia che in imbottigliamento e viene prodotto lasciando che i suoi lieviti fermentino il vino anche in presa di spuma. Quattro mesi dopo l’imbottigliamento il vino viene messo in vendita.

Viene prodotto selezionando e vendemmiando le uve di Barbera e Croatina in momenti differenti, avendo tempi di maturazione diversi, vengono poi selezionate e poste a fermentare separatamente, al fine di evidenziare al massimo le peculiarità di ogni singolo vitigno. A fine fermentazione, dopo l’assemblaggio, avviene la rifermentazione in contenitori di acciaio inox.

Visiva

Limpido, di colore rosso rubino scarico con evidinti riflessi porpora. Bollicina ben integrata.

Olfattiva

Intenso, con note vinose, di viola e di lampone.

Gustativa

Al palato e fresco, beverino, poco alcolico e brioso.

Abbinamenti

Il Gotturnio Frizzante Lusenti si accompagna bene ai cibi emiliani in genere, salumi, tagliatelle al ragù, grigliate a base di maiale, bolliti misti.

Brand

Lusenti

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