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i classici tortelli alla parmigiana, ripieni di Ricotta e spinaci, serviti con burro e formaggio
Insalata tiepida di Gamberi e Porri in crema
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Esaurito
Product Description
Gamberi sgusciati, spadellati con porri, crema di latte e peperoncino
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Petto di Vitello, da cui si ricava una tasca e si riempie con il ripieno classico parmigiano di uovo e formaggio. Si presenta come una fetta con intorno la carne e al centro il ripieno. Viene servita con patate al forno o fritte
Polenta fresca, fonduta e antico ragù del norcino
Uno dei secondi piatti storici della nostra trattoria e della cucina parmigiana: Suprema di pollo, arrotolata con Prosciutto Crudo e Parmigiano, cotto in una crema di parmigiano. Si presenta come alcune fette rotonde con il cuore fuso di parmigiano.
