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Nebbiolo in purezza.
Singolo vigneto nell’area dell’Inferno.
Vino di corpo, caratterizzato da una grande armonia tra profumi fruttati, intensità e freschezza.
Colore rosso rubino carico con riflessi violace; al naso è intenso, etereo e fragrante, persistente, fruttato di sottobosco, si sente la confettura di frutti rossi, la vaniglia. Al palato morbido, vellutato, giustamente tannico e fresco. Uvaggio : Corvina 80% Rondinella 20%
Ottimo vino dal color rosso rubino con riflessi porpora. Al naso ha un intenso profumo fruttato e floreale con note di liquirizia e spezie. Rotondo e robusto, al palato si presenta anche fine e delicato grazie alla morbidezza dei tannini che garantiscono un piacevolo finale. si abbina splendidamente con carni alla griglia, arrosti ripieni […]
VIGNETO Da vocati vigneti collinari posti a 200-350 metri di altitudine, ubicati fra Valgatara e Marano, nella zona Classica della Valpolicella. UVE Corvina Veronese e Corvinone Veronese 80%, Rondinella 20%. Selezione e raccolta manuale dell’uva matura ad ottobre. VINIFICAZIONE Valpolicella Classico Superiore prodotto con la tradizionale tecnica del “Ripasso”. Fermentazione e macera- zione dell’uva fresca […]
Il Valpolicella Ripasso Classico Superiore Vigneti di Torbe, come suggerisce anche il nome, prende vita dai vigneti di alta collina del comune di Torbe, situato nel veronese. Nato da una vendemmia manuale eseguita all’inizio di ottobre, è frutto di una fermentazione ad una temperatura di 25-28ºC, a cui segue una seconda fermentazione sulle vinacce di […]
Vitigno barbera 60 % , bonarda 40 % Tecniche di produzione fermentazione in acciaio, macerazione di 7 giorni Caratteristiche organolettiche colore : rosso rubino brillante profumo : vinoso, fruttato sapore : morbido, equilibrato, di buona persistenza
Il Rosso Veronese Calinverno IGT di Monte Zovo è un vino che incanta fin dal primo sguardo con il suo colore rosso intenso. Al naso, si avvertono note erbacee di fieno e fiori secchi che si fondono armoniosamente con sfumature di lampone, mora e ciliegia in alcol. A completare questo bouquet olfattivo, emergono sentori di […]
100% pinot noir Le vigne si trovano nel comune di Aloxe-Corton ad una altitudine di 280 mt. È delimitata nella parte sommitale da boschi i cui alberi, con le loro radici, spingono sulla crosta calcarea. Ciò provoca l’affioramento di marna antica, mista a pezzi di roccia contenente piccole conchiglie e fossili. Età della vigna 30 […]
Vino simbolo della tenuta, affonda le radici nella sua storia millenaria. Un classico taglio bordolese di aristocratica eleganza e straordinaria longevità. Vitigni 60% Cabernet Sauvignon, 30% Carmenère, 10% Merlot Vinificazione Fermentazione spontanea in piccole vasche di cemento per circa 15/18 giorni con svariati rimontaggi giornalieri e délestage. Affinamento 24 mesi in barriques di rovere francese […]
Colore rosso rubino di media intensità. E’ fine all’olfatto con profumi di viola, visciola, un cenno agrumato, una tenue nota terrosa e sentori di spezie. Segue un palato fresco, compatto e articolato, caratterizzato da una progressione che inizia con un ingresso snello, poi acquista consistenza grazie ai tannini ben presenti e termina con una chiusura […]
Il Gutturnio Classico Superiore DOC “Le Origini” è un vino rosso fermo prodotto nelle colline piacentine. Presenta un colore rosso rubino brillante di varia intensità, al naso risulta vinoso, mentre al palato si presenta corposo, secco e fine.
100% pinot noir Suolo argillo-calcareo con marna argillosa. Età media delle vigne 42-72 anni. Vendemmia manuale. Cuvaison di 3 settimane. Fermentazione di soli lieviti indigeni. Rimontaggi leggeri e pressatura dolce. Affinamento 14 mesi in fusti di rovere (20% nuovi). Di colore rubino luminoso e profumi intensi: fragolina selvatica, cassis e rosa. La progressione gustativa ne […]
Château de Pez si trova nella regione di Bordeaux, a ovest di Saint-Estèphe, comune francese del Medoc. Con circa trenta ettari in totale, di cui 26 attualmente impiantati a vigneto, insieme a Château Calon Ségur, Château de Pez risulta essere una tra le tenute più antiche di tutta l’intera AOC di Saint-Estèphe, essendo stata fondata […]
