Il Valpolicella Ripasso Classico Superiore Vigneti di Torbe, come suggerisce anche il nome, prende vita dai vigneti di alta collina del comune di Torbe, situato nel veronese. Nato da una vendemmia manuale eseguita all’inizio di ottobre, è frutto di una fermentazione ad una temperatura di 25-28ºC, a cui segue una seconda fermentazione sulle vinacce di […]
Product Description
Vino rosso fermo dal colore rosso granato piuttosto carico, presenta un profumo caratteristico e accentuato, mentre il sapore è pieno, vellutato e caldo.
Il Valpolicella doc si abbina a primi piatti con sughi di carne, primi di carne al ragù, risotti, bollito misto, carni bianche alla griglia o arrosto.
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Secondo Marco Azienda Agricola
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