Archives of Bollicine

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51,151 – Trento DOC

35,00 31,50

Il 51,151 è il Metodo Classico prodotto dalla nostra famiglia per la prima volta nel 1984. Il nome celebra il Record dell’Ora conseguito da Francesco Moser a Città del Messico, proprio in quell’anno.   UVE TERRENI Realizzato con sole uve Chardonnay, accuratamente selezionate e raccolte a mano dai nostri terreni situati presso l’anfiteatro di vigneti […]

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Blanc de blanc pas dosé 2015 Riserva – Alta Langa DOCG

65,00 58,50

Tipologia: Alta Langa D.O.C.G., Metodo Classico Varietà: Chardonnay Altitudine:  circa 500/580 m.s.l.m. Esposizione: Sud Est – Sud Ovest Età media dei vigneti:  13 anni Terreno:  pietroso con sabbia, su base marnosa Periodo di vendemmia:  Inizio Settembre Vinificazione L’uva viene raccolta manualmente in cassette, ed introdotta intera nella pressa, dalla quale si separa il primo mosto fiore. […]

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Blanc de Noir pas dosé 2015 Riserva – Alta Langa DOCG

71,00 63,90

Tipologia: Alta Langa D.O.C.G., Metodo Classico Varietà: Pinot Nero Altitudine:  circa 500/580 m.s.l.m. Esposizione: Sud Est – Sud Ovest Età media dei vigneti:  15 anni Terreno:  Medio impasto, pietroso con sassi di sabbia Periodo di vendemmia:  Inizio Settembre Vinificazione L’uva viene raccolta manualmente in cassette, dopodiché introdotta intera nella pressa dalla quale si separa il primo […]

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Cremant de Bourgogne Chardonnay Extra Brut 2019

33,00 22,50

Chardonnay in purezza, proveniente da alcuni degli appezzamenti più vocati al mondo per la produzione di questo versatile vitigno. I terreni su cui sono impiantati i vigneti sono particolarmente calcarei e permettono di ottenere vini di grande eleganza e finezza. La sapiente mano del vigneron, poi, dosando correttamente l’uso del legno e delle più moderne […]

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Cremant de Bourgogne Pinot Noir Brut Rosè 2019

36,00 32,40

Posto nella Côte de Beaune, Chartron et Trébuchet ha cominciato la sua attività nel 1984, trovando, oltre a buone interpretazioni dei classici Chardonnay dell’areale, un suo solido percorso nella produzione di Crémants de Bourgogne, che propone in due versioni da uve Chardonnay e Pinot Nero, provenienti principalmente dal Beaujolais, dalla Côte Chalonnaise e dall’Épineuil. I […]

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Extra brut 2018 – Alta Langa DOCG

38,00 34,20

Tipologia: Alta Langa D.O.C.G., Metodo Classico Varietà: Pinot Nero – Chardonnay Altitudine:  circa 500/570 m.s.l.m. Esposizione: Sud Est – Sud Ovest Età media dei vigneti:  20 anni Terreno:  Medio impasto, calcareo e pietroso Periodo di vendemmia:  Inizio Settembre Vinificazione L’uva viene raccolta manualmente in cassette, dopodiché       introdotta intera nella pressa dalla quale si separa […]

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Franciacorta Brut Docg

29,00 26,10

CARATTERISTICHE GUSTATIVE Colore giallo paglierino, perlage fine e persistente in bocca si presenta con note che spaziano dalla nocciola a fragranze di frutti dolci e fiori bianchi. Molto persistente e fresco. VINIFICAZIONE L’uva a grappolo intero viene pressata con una pressa pneumatica a pressioni molto delicate. Durante la vinificazione vengono separati i mosti in due […]

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Franciacorta Saten Brut Docg 2018

39,00 35,10

VIGNETI D’ORIGINE Il Franciacorta Saten racchiude in se l’eleganza e la cremosità espressione dei vigneti più fini e delicati del panorama viticolo aziendale. Selezioniamo per la cuvee di questo Franciacorta gli chardonnay provenienti da 20 vigneti diversi dislocati in 6 comuni della Franciacorta. VINIFICAZIONE L’uva a grappolo intero viene pressata con una pressa pneumatica a […]

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Maximum Blanc de Blancs Trento D.O.C. – Jeroboam (3 litri)

180,00 162,00

COLORE E PERLAGE Luminoso giallo paglierino e perlage di notevole persistenza. PROFUMO Di grande intensità. Le note fruttate tipiche dello Chardonnay preludono a piacevoli sentori di crosta di pane e nocciola conferiti dagli oltre 36 mesi di affinamento sui lieviti GUSTO Fresco e di grande finezza, rende il sorso invitante ed appagante. Il lungo finale […]

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Milledì 2018 – Franciacorta Brut Docg

41,00 36,90

CARATTERISTICHE GUSTATIVE Colore giallo paglierino con riflessi oro verde. Per- lage fine e persistente. In bocca si presenta con eleganti note agrumate e minerali. Di buona persistenza. VINIFICAZIONE L’uva a grappolo intero viene pressata con una pressa pneumatica a pressioni molto delicate. Durante la vinificazione vengono separati i mosti in due frazioni: mosto fiore, che […]

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Morus 2016 – Trento DOC

35,00 31,50

ZONA VIGNETI Le uve, chardonnay e pinot nero, vengono coltivate nelle zone di alta collina fra i 400 e i 700 m s.l.m. alle pendici del Monte Baldo nelle zone di Besagno, Crosano, Cazzano e Castione. METODO Le uve vengono sottoposte prima a pressatura soffice, quindi il mosto ottenuto viene avviato alla rifermentazione in bottiglia […]

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Perlé 2016 Trento D.O.C. – Magnum

105,00 94,50

COLORE E PERLAGE Tenui riflessi dorati impreziosiscono il giallo paglierino. Il perlage è estremamente fine e persistente. PROFUMO Ricchezza aromatica di straordinaria espressività: la scena è dominata da sentori di mela renetta e agrumi, accompagnati da toni di pesca bianca, fiori di mandorlo e note tostate. GUSTO Elegante e armonioso: si distingue l’inconfondibile fondo aromatico […]

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