![Istine-Chianti-Classico-LeVigne-Riserva](http://delivery.trattoriadelcacciatore.com/wp-content/uploads/2021/09/Istine-Chianti-Classico-LeVigne-Riserva.jpg)
Uvaggio: Sangiovese, la qualità migliore Uva raccolta nel vigneto: ISTINE e CASANOVA DELL’AIA Fermentazione alcolica: circa 15 gg in vasche di cemento a temperatura max. 25° Macerazione sulle bucce: circa 21 gg Fermentazione malolattica: in botte di legno Invecchiamento: 18 mesi in botte di rovere di Slavonia da 20 hl (di cui 16 separati e […]