Colore giallo dorato brillante, bollicine numerose, fini e persistenti nelle catenelle che si formano abbondanti. Il classico profumo di gesso cremoso, mineralità iodata, fruttato di agrumi e pompelmo giallo, uva fresca, spezie tra le quali si percepisce una punta di finocchio, naso fine. Al palato l’ingresso è morbido e fresco, effervescenza si espande cremosa. Fruttato […]
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100% pinot noir Mono-cépage di pinot noir con l’aggiunta del 40% di vin de réserve a seconda delle annate. Età media del vigneto 25 anni su suolo calcareo duro e sottosuolo kimmeridgiano.Allevamento della vite a “cordon de Royat” e basse rese per produrre delle uve sane e di grande qualità. Vinificazione ed affinamento di circa […]
Vino Varietà Vendemmia In Campagna Suolo Impianto vigneto Giacitura vigneto Sistema di allevamento Densità media Resa media Altitudine Raccolta Età media delle vigne Orientamento dei vigneti Trattamenti delle vigne Lavorazione del terreno In Cantina Vinificazione Maturazione Numero di bottiglie prodotte Titolo alcolometrico Zuccheri riduttori Acidità totale Nel Bicchiere Caratteristiche Abbinamenti consigliati Temperature di servizio At […]
Dalla storica Maison Louis Roederer di Reims, uno champagne prodotto con un tradizionale assemblaggio di Chardonnay, Pinot Noir e Meunier, che rispecchia le consuetudini del territorio con un affinamento sui propri lieviti di almeno 48 mesi. Color giallo paglierino luminoso, con un perlage fine e continuo, il bouquet è variegato, con sentori di fiori bianchi, […]
Coltivato in terreni franco sabbiosi tramite sistema di coltivazione Guyot, questo spumante Rosè nasce da un vitigno blend di uve a bacca rossa. L’aspetto rosa vivace accompagna le delicate note olfattive di rosa e frutti rossi, l’intenso gusto fruttato e il perlage fine e persistente. Procedimento: Le uve vengono raccolte alle prime ore della mattina. […]
Coltivato in terreni franco sabbiosi tramite sistema di coltivazione Guyot, questo spumante Rosè nasce da un vitigno blend di uve a bacca rossa. L’aspetto rosa vivace accompagna le delicate note olfattive di rosa e frutti rossi, l’intenso gusto fruttato e il perlage fine e persistente. Procedimento: Le uve vengono raccolte alle prime ore della mattina. […]
Il Rosso Colli di Parma realizzato dalla cantina Monte delle Vigne è un vino che racconta le atmosfere dei colli parmensi, da sempre rinomati per le eccellenze enogastronomiche offerte. Schiettezza e bevibilità sono la chiave di un prodotto che si annuncia piacione e beverino, in cui Bonarda e Barbera si uniscono regalando un ventaglio di […]
Sandonato Sangiovese Superiore DOP 100% sangiovese La scelta di un prodotto senza solfiti è nel segno di produrre vini salutari nel rispetto della natura. La raccolta minuziosa del sangiovese viene protetta di microorganismi utili e la fermentazione si compie in acciaio. Una metà dell’affinamento si compie in acciaio e l’altra parte in tonnaux per 6 […]
La DOC “COLLI DI LUNI” fa’ riferimento alla parte orientale della Liguria in provincia di La Spezia e nella parte settentrionale della Toscana in Provincia di Massa Carrara, i vigneti sono situati per la maggiore parte in pianura e bassa collina, le uve dopo la pigiatura e la fermentazione ,sostano dai 50 ai 90 giorni […]
Vino di un rosa profondo con profumi ben definiti di fragola e sottobosco. in bocca è fresco, penetrante, minerale, allo stesso tempo vellutato e di sorprendente piacevolezza. Vino perfetto se abbinato a paste asciutte, cappelletti, carni bollite ed i più tipici piatti della cucina modenese.