Il prezzo originale era: 38,00€.34,20€Il prezzo attuale è: 34,20€.
Letteralmente significa “campo del rosso” (in Piemonte camp significa vigna, du rouss significa del rosso, dai capelli rossi). Il vino deve il suo nome al primo proprietario delle vigne: un omaccione dai capelli rossi che impauriva i bambini.
Denominazione:
Barbera d’Asti d.o.c.g.
Vitigno:
Barbera
Prima annata prodotta:
1985
Esposizione:
sud – sud ovest
Tipo di Terreno:
marne argillose-calcaree con prevalenza limo
Altitudine Vigneti:
200-250 m s.l.m.
Forma di allevamento:
Guyot
Vendemmia:
selezione in vigneto delle uve più sane e mature raccolte a mano in cassette da 20 Kg
Vinificazione:
macerazione a contatto delle bucce con brevi e delicati rimontaggi
Malolattica:
svolta
Affinamento:
12 mesi in barriques
Colore:
rosso rubino brillante
Al naso:
frutta rossa matura, ciliegie, ribes
In bocca:
di buona struttura, dinamico
Abbinamenti:
pasta e fagioli, risotto ai porcini, pollo alla cacciatora
Vino rosso fermo dalla struttura importante e dal gusto pieno. Dal colore rosso intenso e dal profumo che presenta note di cacao, menta, ciliegie e cuoio. Vino che si abbina a tutto il pasto, ma predilige primi piatti importanti, carni rosse e formaggi a media lunga stagionatura.
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