La cuvée Alexandra rosé 2004 di Laurent-Perrier è un’annata rara della Maison de Champagne. Solo millesimi d’eccezione sono selezionate per questa grande cuvée. Tutto è tenuto in considerazione: la qualità delle uve, l’acidità, la maturazione e la concentrazione di zuccheri. Quest’annata 2004 è generosa e ricca. Caratterizzato dallo splendore delle sue bollicine fini e persistenti, […]
Product Description
Ancora un bel racconto da zone peculiari, siamo a Rouvres les Vignes, zona Barsur-Aube e Nathalie Falmet, vigneronne-oenologue, elegante e raffinata, più tailleurino e tacchi a spillo che divise da lavoro, dopo alcuni anni passati in grandi Maisons con ruoli tecnici, ritorna a casa, riprende le vigne dei genitori e apre un laboratorio d’analisi. Vigneto curato come un giardino, agricoltura in regime di lotta integrata, in cantina spazio a vinificazioni precise e coerenti, dal puntiglioso perimetro enologico. Gli Champagne prodotti sono puri e cristallini, aerei e piacevolissimi.
il naso è piacevolmente inebriato da sentori di ribes rosso e fragole. Seguono altra frutta matura e fiori rossi. In bocca si fa apprezzare per il corpo medio, con buona struttura ed equilibrio. Finale lungo con nota speziata, particolarmente gradevole.
CURIOSITÀ:
Non è uno champagne ne bianco ne rosé. Il particolare colore che lo contraddistingue è il frutto di una breve macerazione del pinot noir che avviene interamente sulle bucce. Il colore è un affascinante rosa salmone con riflessi ambrati. Ricorda bene il contorno dell’occhio della Pernice.