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Il nostro Culatello

la Polentina al cucchiaio con fonduta e salsa ai tartufi e funghi

il Prosciutto Crudo del Ponte Romano, 24 mesi

la Polenta fritta con la pancetta

il Paté della Bianca, 2 crostini

la piccola Torta fritta

la Polentina al cucchiaio con i Porcini e la Fonduta

Scaglie di parmigiano reggiano

il grasso pesto con le verdure e la polenta fritta

il Salume e la Torta Fritta

la nostra Giardiniera di verdure

la Spalla cruda di Palasone di Dalla Tana

La scelta di Nando (salume,torta fritta, polentina, paté della Bianca, alici rizzoli, giardiniera)

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