Vino rosso fermo, delicato ed equilibrato. La caratteristica bottiglia di Nebbiolo D’Alba Superiore è il risultato di un’attenta lavorazione delle uve Nebbiolo che vengono disparate, delicatamente pigiate e lasciate fermentare con le bucce per 14 giorni a temperatura controllata. Affinato per 18 mesi, di cui almeno 6 mesi in botti di rovere costituite per il […]
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Montemartini
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Vino rosso asciutto, corposo e profumato. La pregiata bottiglia di Dolcetto D’alba è il risultato di un’accurata lavorazione delle uve Dolcetto che vengono disparate, delicatamente pigiate e lasciate fermentare con le bucce per 10 giorni a temperatura controllata. Il vino Dolcetto D’alba compie un affinamento di 6 mesi all’interno di vasche d’acciaio, acquistando un sapore […]
100% pinot noir Il vigneto di Volnay si trova a sud di Pommard, racchiuso da due colline che lo proteggono dai venti freddi, in uno dei punti più alti della Côte de Beaune. Età della vigna da 48 a 62 anni. Fermentazione di 3 settimane. Affinamento 18 mesi in barriques (20% nuove). Di colore rosso […]
Vino che, secondo alcuni, prende il nome dalla nebbia perché gli acini maturano così tardi da accompagnare l’arrivo delle prime nebbie. Presenta, da una parte i profumi speziati di cannella e vaniglia, dall’altra quelli più fruttati di fragolina e lampone. L’armonia di questo vino gli consente di adattarsi divinamente con ilBollito misto o formaggi strutturati.
Questo è il vino di cui Nicolas Potel va particolarmente orgoglioso, e infatti è probabilmente il miglior vino che troverete nella denominazione Beaune. Il “Cuvée du Cinquantenaire” è un blend che provienre dai 5 migliori vigneti Premier Cru del Domaine de Bellene che celebra i 50 anni della famiglia Potel nel vino. Il Beaune Premier Cru”Cuvée du […]
Di colore rosso rubino ancora intenso e con vivi riflessi granato sull’unghia del vino nel bicchiere, il naso si rivela lentamente, fine, seducente, elegante; sa di frutta matura, richiama alla mente erbe officinali, sottili spezie fini, liquirizia. Il sorso è pacato, raffinato, ha buona tessitura e freschezza, è morbido ed equilibrato, regala in fondo una […]
IL GUERCIO TENUTA DI CARLEONE Dedicato all’eleganza della semplicità. Gustare, bere e divertirsi! Qualcosa di diverso. 100% Sangiovese del vigneto “Mello”, 700 m sopra Gaiole in Chianti. Le uve vengono raccolte tardi per ottenere la massima maturazione da questo bellissimo vigneto alto. Il vino è particolare; color rosso rubino. Al naso profumi netti di fiori […]
Fiero, maestoso, complesso, esuberante: è il gigante gentile di Masi. È punto di riferimento per la categoria degli Amaroni, che assieme a Barolo e Brunello rappresenta l’aristocrazia dei rossi italiani. NOTE ORGANOLETTICHE Aspetto: rosso rubino molto intenso. Olfatto: frutta cotta, prugna e ciliegia. Palato: sentori fruttati, con note di caffè e cacao. Estremamente equilibrato. ABBINAMENTI […]
“La classicità del Barbaresco” VINO Rappresenta la bandiera aziendale e ne esprime chiaramente lo stile, alla costante ricerca di eleganza e purezza. Nasce dalle uve raccolte nei migliori appezzamenti dell’omonimo Cru Rizzi. Trattandosi di un’area vitata abbastanza estesa, è normale trovare all’interno discrete variazioni di esposizione ed altitudine, oltre ad evidenti differenze pedologiche. Ne consegue […]
Vino simbolo della tenuta, affonda le radici nella sua storia millenaria. Un classico taglio bordolese di aristocratica eleganza e straordinaria longevità. Vitigni 60% Cabernet Sauvignon, 30% Carmenère, 10% Merlot Vinificazione Fermentazione spontanea in piccole vasche di cemento per circa 15/18 giorni con svariati rimontaggi giornalieri e délestage. Affinamento 24 mesi in barriques di rovere francese […]
“L’eleganza e la femminilità del Barbaresco” VINO Nasce dai vigneti di proprietà all’interno della menzione geografica Nervo al confine con il vicino Bernardot. La notevole pendenza di questo versante rende più ardua la lavorazione del vigneto ma ne migliora il drenaggio e l’irradiamento solare. La perfetta condizione microclimatica e la “povertà” delle marne bianche (sabbiose- […]
100% pinot noir Suolo argillo-calcareo con marna argillosa. Età media delle vigne 42-72 anni. Vendemmia manuale. Cuvaison di 3 settimane. Fermentazione di soli lieviti indigeni. Rimontaggi leggeri e pressatura dolce. Affinamento 14 mesi in fusti di rovere (20% nuovi). Di colore rubino luminoso e profumi intensi: fragolina selvatica, cassis e rosa. La progressione gustativa ne […]