SAUVIGNON BLANC – Friuli Colli Orientali DOC Sauvignon Blanc 2019 Stratificazione (flysch) di marne e arenarie a tessuto argilloso Particelle contornate dal bosco Su terrazze in collina Guyot semplice 5000 ceppi per ettaro 1.2 kg per ceppo Da 175 a 300 mt sul livello del mare Selezione dei grappoli e raccolta a mano in cassetta […]
Product Description
La DOC “COLLI DI LUNI” fa’ riferimento alla parte orientale della Liguria in provincia di La Spezia e nella parte settentrionale della Toscana in Provincia di Massa Carrara, i vigneti sono situati per la maggiore parte in pianura e bassa collina, le uve dopo la pigiatura e la fermentazione ,sostano dai 50 ai 90 giorni sulle fecce fini, per poi essere affinato in acciaio fino al mese di Febbraio.
Ne nasce un vino dal bel colore giallo paglierino lucente,un aroma di macchia Mediterranea,con sentori di ginestra e margherite gialle,senzazioni citrine di pompelmo,limone e sentori minerali,che ritroviamo al palato con un pefetto equilibrio di freschezza e sapidita’.