Il prezzo originale era: 20,00€.18,00€Il prezzo attuale è: 18,00€.
Esaurito
Alle radici del Lambrusco. Biologico a fermentazione naturale in bottiglia e totalmente secco.
Vino con colore profondo e profumo intenso ma non eccessivo. Coniuga perfettamente morbidezza ed austerità. Perfetto se abbinato con paste asciutte, salumi ed, in generale, coi piatti della tradizione emiliana.
“Valmezzane” è l’Amarone della Valpolicella prodotto dalla cantina Corte Sant’Alda. E’ un vino corposo di elevata struttura, un naso intenso ed elegante che va dalla confettura di mora al tabacco e cioccolato. Al palato i tannini sono leggeri e vellutati con una buona freschezza e sapidità. Un grande vino che rispecchia il territorio in cui […]
Vino di un rosa profondo con profumi ben definiti di fragola e sottobosco. in bocca è fresco, penetrante, minerale, allo stesso tempo vellutato e di sorprendente piacevolezza. Vino perfetto se abbinato a paste asciutte, cappelletti, carni bollite ed i più tipici piatti della cucina modenese.
Vino della tradizione emiliana con un aroma floreale, ma allo stesso tempo elegante e rigoroso. Una gamma di aromi completa, rapporto tra acidità e struttura senza compromessi, per un vino non facile ma di grande intensità. Si sposa divinamente con paste asciutte, cappelletti, carni bollite ed i più tipici piatti della cucina emiliana.
Uvaggio: Sangiovese, la qualità migliore Uva raccolta nel vigneto: ISTINE e CASANOVA DELL’AIA Fermentazione alcolica: circa 15 gg in vasche di cemento a temperatura max. 25° Macerazione sulle bucce: circa 21 gg Fermentazione malolattica: in botte di legno Invecchiamento: 18 mesi in botte di rovere di Slavonia da 20 hl (di cui 16 separati e […]
METODO ANCESTRALE Vendemmia manuale di uve albana provenienti dalle colline tra Faenza e Forlì. La raccolta delle uve avviene nelle prime settimane di Agosto quando le uve hanno un’acidità maggiore ed un buon grado zuccherino. Dal sapore fresco, fruttato, vivace e con una buona sapidità che pulisce la bocca. Perfetto sia come aperitivo che a tutto […]
Vino Macerato Senza Solfiti Aggiunti Vendemmia manuale di uva Malvasia in purezza. I Vigneti della Malvasia si trovano ad un’altitudine di 400 mt slm su terreni calcarei ed alcalini. Fermentazione alcolica spontanea in acciaio con lieviti indigeni con macerazione sulle bucce per 8 giorni senza rimontaggio. Vino rifermentato in bottiglia. Nessuna filtrazione e senza aggiunta di solforosa Al Naso […]
Lambrusco Sorbara DOC Brut Metodo Classico Caratteristiche organolettiche: Colore: Rosato deciso. luminoso e intenso Profumo:Naso preciso, tra ribes e fragola, poi ginger, pompelmo e polline, Sapore: La bollicina, fine e precisa, fa da preludio a un gusto che può appartenere solo al nostro Sorbara: scattante, espressivo, il frutto intatto, l’acidità affilata, la pulizia straordinaria, […]
At REFOSCO DAL PEDUNCOLO ROSSO – Friuli Colli Orientali DOC Stratificazione (flysch) di marne e arenarie a tessuto argilloso Particelle contornate dal bosco Su terrazze in collina Guyot semplice 5.000 ceppi per ettaro 1,5 kg per ceppo Da 200 a 300 mt sul livello del mare Selezione dei grappoli e raccolta a mano in cassetta […]
Un vino unico che si distingue per la sua particolarità, nasce dalle rocce dolomitiche. Al naso si presenta incredibilmente fruttato, ricorda il pompelmo e Ribes bianco, avvolto da eleganti note di fiori di sambuco. Pulito, persistente e sapido in bocca. Mai stucchevole grazie ad una splendida acidità che rinfresca il palato. VIGNETI: Bronner, Solaris e […]
Rosso violaceo, cupo, pieno, impetuoso e attraente, come una mora ancora da cogliere che, pian pian, diventa matura al lento passare dei giorni. Culla il palato in un gioco di dolcezza e acredine. Destinato ad accompagnare sapori decisi e intensi, secco e fruttato con un colpo di coda selvatico che non lascia indifferenti. Semplice solo […]
Varietà: Cabernet Franc 100% Esposizione: Nord Ovest Altimetria: 230 mt Tipologia del suolo: Terreni calcareo argillosi Densità degli impianti: 6000 piante/Ha Sistema di allevamento: Guyot semplice Resa per ettaro: 70 q.li Epoca di vendemmia: Settembre/Ottobre Età del vigneto: 6 anni Tipologia: Colli di Parma D.O.C. Vendemmia: Raccolta manuale con selezione dei grappoli Temperatura di fermentazione: […]
