Mantico 2021 – Barbresco DOCG
40,00€ Il prezzo originale era: 40,00€.36,00€Il prezzo attuale è: 36,00€.
Product Description
VITIGNO Nebbiolo
ZONA DI PRODUZIONE Comuni del Barbaresco – CN
TERRENO Calcareo argilloso
VENDEMMIA Prima e seconda decade di ottobre
VINIFICAZIONE Macerazione delle bucce in vinificatori di acciaio automatici a temperatura controllata con ripetuti rimontaggi e ossigenazioni fino alla completa trasformazione degli zuccheri in alcool. A seguire, svinatura e sosta con le fecce fini per favorire lo svolgimento della fermentazione malolattica
AFFINAMENTO Minimo 18 mesi in grandi botti di rovere e bottiglia
GRADAZIONE ALCOLICA 14% in media
Brand
Bersano
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VITIGNO Nebbiolo ZONA DI PRODUZIONE Serralunga d’Alba TERRENO Calcareo argilloso con componenti limosi-sabbiosi VENDEMMIA Manuale, in cassetta. Prima e seconda decade di ottobre VINIFICAZIONE Macerazione delle bucce in vinificatori di acciaio automatici a temperatura controllata con ripetuti rimontaggi e ossigenazioni fino alla completa trasformazione degli zuccheri in alcool. A seguire, svinatura e sosta con le fecce fini per favorire lo […]