Il prezzo originale era: 48,00€.43,20€Il prezzo attuale è: 43,20€.
Zona di produzione
Particolare vigneto situato sulla sommità della collina nel comune di Marano, nel cuore della Valpolicella Classica, con l’esposizione al sole per tutto l’arco della giornata e quindi chiamato in gergo dialettale ”Postera”.
Vitigni
Corvina e Corvinone 70% – Rondinella 20% – Croatina, Oseleta 10%. Raccolta accuratamente selezionata per l’appassimento che dura in media 3 mesi.
Vinificazione
Pigiatura soffice, macerazione sulle bucce e lenta fermentazione in serbatoi di acciaio inox per la durata di 40/60 giorni.
Affinamento
In barrique e tonneaux in rovere francese, ha la durata di circa 18 mesi, successivamente prosegue in serbatoi di acciaio inox. L’affinamento in bottiglia varia dai 6 ai 12 mesi.
Colore
Rosso rubino intenso.
Gradazione alcolica
16% Vol.
Bottiglia
75 cl.
Abbinamenti
Indicato con arrosti, carni alla brace selvaggina e formaggi stagionati.
Varietà Nebbiolo 100% Vigneti Da 3 microzone situate nella parte più alta dei vigneti di nostra proprietà della Cascina Il Bricco a Treiso. La vigna “Il Bricco” è caratterizzata da un’altitudine molto elevata e da un clima più fresco. Vinificazione In acciaio. Macerazione sulle bucce per circa 30 giorni a temperature piuttosto alte. Affinamento In […]
Vino rosso fermo dalla struttura importante e dal gusto pieno. Dal colore rosso intenso e dal profumo che presenta note di cacao, menta, ciliegie e cuoio. Vino che si abbina a tutto il pasto, ma predilige primi piatti importanti, carni rosse e formaggi a media lunga stagionatura.
Vino simbolo della tenuta, affonda le radici nella sua storia millenaria. Un classico taglio bordolese di aristocratica eleganza e straordinaria longevità. Vitigni 60% Cabernet Sauvignon, 30% Carmenère, 10% Merlot Vinificazione Fermentazione spontanea in piccole vasche di cemento per circa 15/18 giorni con svariati rimontaggi giornalieri e délestage. Affinamento 24 mesi in barriques di rovere francese […]
