Sa’ Solin 2022 – Valpolicella Ripasso DOC Superiore

Product Description

l Vino Sa Solin Valpolicella Ripasso Superiore DOC 2022 – Monte Zovo racconta il volto più avvolgente della Valpolicella, interpretato con cura dalla cantina Monte Zovo. È un rosso che nasce in Italia e che porta in bottiglia l’eleganza tipica del Ripasso: un profilo ricco, caldo e armonioso, capace di unire immediatezza e profondità. Nel calice si mostra di colore Vino Rosso, con una presenza visiva intensa e invitante, perfetta per anticipare una degustazione fatta di frutto maturo e sfumature speziate. L’annata 2022 regala un’espressione contemporanea e godibile, pensata per chi cerca un vino strutturato ma equilibrato, ideale sia per una cena importante sia per valorizzare un pasto quotidiano con un tocco di carattere. Formato bottiglia 75 cl., è una scelta versatile da tenere in cantina per i momenti in cui desideri un rosso capace di farsi ricordare senza risultare eccessivo.

Caratteristiche del vino
Questo Valpolicella Ripasso Superiore a Denominazione DOC è ottenuto da un uvaggio classico e identitario: Corvina, Corvinone e Rondinella. La tipologia Rosso si esprime con una trama gustativa piena, dove la frutta matura si intreccia a una struttura ben calibrata e a note speziate che ampliano la complessità sorso dopo sorso. Il Ripasso, per natura, dona maggiore intensità e rotondità, rendendo il vino particolarmente adatto a piatti saporiti e a tavole conviviali. La gradazione 13.5% sostiene il profilo aromatico e la sensazione di calore, senza togliere spazio all’equilibrio complessivo. È un vino che punta sulla piacevolezza, con una progressione gustativa che accompagna e non sovrasta: ideale per chi ama i rossi italiani di carattere, ma cerca anche una beva scorrevole e ben rifinita.

Abbinamenti e degustazione
A tavola il Vino Sa Solin Valpolicella Ripasso Superiore DOC 2022 – Monte Zovo dà il meglio con sapori decisi: è perfetto con carni rosse alla griglia, spezzatini di manzo e primi piatti saporiti come pasta al ragù o risotti ricchi, perché la sua frutta matura, la struttura equilibrata e le note speziate esaltano preparazioni intense e robuste. Servilo alla temperatura consigliata di 16-18°C per apprezzarne al meglio il profilo aromatico e la morbidezza al palato. In degustazione invita a un sorso consapevole: è un rosso che premia la calma, la conversazione e l’abbinamento giusto, trasformando il pasto in un’esperienza più completa. Se vuoi valorizzarlo ulteriormente, stappalo con un po’ di anticipo e lascialo respirare: la sua anima Ripasso tende ad aprirsi gradualmente, regalando una sensazione sempre più ampia e appagante. Un’etichetta da scegliere quando desideri un vino importante, ma sempre orientato al piacere della degustazione.