Il prezzo originale era: 65,00€.58,50€Il prezzo attuale è: 58,50€.
100% Pinot Noir
Champagne di luce nei toni screziati
del rosa. «Occhio di pernice» è tinta
appena accennata e si ottiene con
una breve macerazione diretta del
Pinot Noir (poche ore di contatto
delle bucce); è necessario avere
grande attenzione, tecnica ed
esperienza per non portare sgradevoli toni
amari nel vino. Questo antico metodo offre però una maggiore univocità di sensazioni e una grande piacevolezza di bevuta, rispetto ai Rosé assemblati, proprio per la sua purezza. (dosaggio 6,5 gr./l.).
Circa il 70% di Pinot nero, il 30% di Chardonnay e una proporzione del 20% di vini vinificati in botti di legno. La cuvée Rosé Vintage viene fatta maturare su fecce per 4 anni in media, a cui si aggiunge un riposo di almeno 6 mesi dopo lo sboccamento per perfezionare la sua maturità. Gli […]
Comune Ludes Vitigno Pinot noir 40%, Pinot Meunier 40%, Chardonnay 20% Dosaggio 4 g/l Affinamento Assemblaggio di più annate raccolte sotto forma di vin de réserve conservate secondo il metodo Solera il cui utilizzo varia dal 25 al 40%, affina dai 30 ai 36 mesi sui lieviti Grado alcolico 12% Formato 0,75l L’ Invitation Brut è un […]
L’Extra Brut “La Petite Montagne” è la prima etichetta lanciata sul mercato da Maxime Ponson, giovane di belle speranze che proviene da una famiglia che, nel corso di diverse generazioni, ha avuto modo di affermarsi in maniera concreta all’interno dello Champagne. Taglio di pinot meunier, chardonnay e pinot noir, la cuvée “La Petite Montagne” si […]
Vitigni: 70% di Pinot Noir e del 30% di Chardonnay Alcol: 12% Colore oro dai riflessi leggermente color cuoio, l’effervescenza di questo champagne è brillante e dinamica. Al naso, offre un bouquet complesso, generoso e profondo dove dominano le note di frutta rossa e gialla su delle sfumature affumicate. In bocca, svela un attacco vellutato, untuoso su una gradevole […]
NOTE DI DEGUSTAZIONE Alla vista si presenta di colore giallo dorato, luminoso, brillante. Naso di grande fragranza e compostezza. Complessità appagante giocata su frutta a polpa gialla matura e piccola canditura dolce. Palato di grande scorrevolezza e cremosità, abbastanza morbido e dal finale lungo e sensuale. Persistente e fresco. ABBINAMENTI Ottimo se abbinato a un […]
Vitigni: 50% Chardonnay, 30% Pinot Noir e 20% Pinot Meunier Di colore giallo oro paglierino trasparente, intenso e brillante, leggermente velato di bronzo. Spuma ben sviluppata e di buona tenuta. Il profumo è elegante e delicato, con sentori di mela cotogna e uva di Corinto con una leggerissima nota di liquirizia. Al palato è fresco in apertura, molto equilibrato, […]
L’assemblaggio di 55% di uve di Pinot Noir e 45% di uve Chardonnay beneficia dell’aggiunta finale di un 8% di uve di Pinot Noir rosso, determinando lo straordinario equilibrio di uno Champagne delicato, elegante, dalle tenere sfumature rosa corallo, dolcemente aromatico con in bocca un retrogusto di frutti rossi, pesca nettarina bianca, latte di cocco e rosa alpina con sfumature di […]
Circa il 65% di Pinot nero, il 35% di Chardonnay e una proporzione del 20% di vini vinificati in botti di legno. La cuvée Rosé Vintage viene fatta maturare su fecce per 4 anni in media, a cui si aggiunge un riposo di almeno 6 mesi dopo lo sboccamento per perfezionare la sua maturità. Gli […]
Vitigni: Pinot noir 40%, Chardonnay 40%, Pinot meunier 20% Alcol: 12.5% Di colore giallo paglierino brillante con perlage fine e persistente. Al naso presenta profumi di frutta fresca, agrumi e crosta di pane. In bocca è ben presente una freschezza delicata e armonica con sentori di agrumi, fiori bianchi e menta piperita. Finale persistente e […]
NOTE DI DEGUSTAZIONE Giallo paglierino con riflessi dorati e perlage fine e abbondante. Al naso è da subito attraente, caratterizzato inizialmente da aromi fruttati di pera e mango, che sono seguiti da sentori floreali di caprifoglio e gelsomino, e da sfumature di vaniglia a brioche. L’attacco di bocca è schietto e dinamico, fresco e sostenuto […]
Questa cuvée nasce dall’assemblaggio dei più bei grappoli di annate eccezionali. Il succo è quello della prima torchiatura e i vitigni scelti sono quelli della Champagne più storica: Pinot Nero per circa il 65%, Chardonnay per il 25% e Pinot Meunier per la parte rimanente. Appena versato sprigiona aromi fruttati e ancora vividi di agrumi, […]
Circa il 65% di Pinot nero, il 35% di Chardonnay e una proporzione del 20% di vini vinificati in botti di legno. La cuvée Rosé Vintage viene fatta maturare su fecce per 4 anni in media, a cui si aggiunge un riposo di almeno 6 mesi dopo lo sboccamento per perfezionare la sua maturità. Gli […]
