Si presenta di color oro intenso ornato da riflessi verdi. Al primo naso, libera aromi fruttati di frutta secca e di agrumi canditi. In seguito, sviluppa dolci tocchi di frutta cotta che lasciano esprimere la bella maturità di questa annata 2000 della denominazione Champagne. In bocca, mostra tutta l’ampiezza della sua freschezza grazie ad una piacevole […]
Product Description
Blanc de Blanc dedicato alle figlie di Maxime; minerale, con note fresche ed agrumate e leggera speziatura finale.
Varietà delle Uve
Blanc de Blancs, 100% Chardonnay, vinificato e affinato in botte (dosaggio 4g/L)
Caratteristiche organolettiche
Il suo straordinario colore giallo dorato è un invito al piacere delle pupille.
La mineralità che si percepisce al naso esprime aromi agrumati e rivela una leggera nota boisé. Al palato sprigiona degli aromi freschi, accentuati dal leggero dosaggio, mentre sul finale e al naso svela la finezza e la mineralità.
Consigli del Produttore
Si accompagna perfettamente al pesce o alla carne bianca, perfetto anche per un aperitivo tra amici.