Il prezzo originale era: 26,00€.23,40€Il prezzo attuale è: 23,40€.
METODO ANCESTRALE
Vendemmia manuale di uve albana provenienti dalle colline tra Faenza e Forlì.
La raccolta delle uve avviene nelle prime settimane di Agosto quando le uve hanno un’acidità maggiore ed un buon grado zuccherino.
Dal sapore fresco, fruttato, vivace e con una buona sapidità che pulisce la bocca.
Perfetto sia come aperitivo che a tutto pasto.
Prodotto da uve esclusivamente del vitigno omonimo vinificate a temperatura rigorosamente controllata. Bianco secco di colore paglierino piuttosto chiaro; il bouquet è delicato e fresco; gusto asciutto ed armonico. Ottimo come aperitivo
Vino con spuma fine e persistente, dal colore giallo paglierino brillante. Al naso risulta floreale, persistente, con evidenti richiami alla rosa e ai fiori freschi bianchi, mentre al palato è frizzante, leggermente abboccato, floreale, armonico e persistente. Ideale come accompagnamento ai tipici salumi parmigiani, soprattutto prosciutto, salame, culatello, coppa, spalla, e del Parmigiano Reggiano.
Come nasce Maialino PIG? Dietro questo personaggio, illustrato sulla copertina di un LP di Ivan Graziani, ci sono persone appassionate della cultura del cibo e del vino, il cui motto è “la vita è troppo breve per mangiare e bere male”. Maialino PIG non è solo un fumetto: è un personaggio ironico e provocatore che […]
Giallo paglierino brillante, vivo. Perfettamente cristallino alla vista. Il naso si rivela su aromi decisamente fruttati e floreali. Note agrumate lo farebbero classificare come citrino, ma un esame più attento evidenzia particolari note speziate, di salvia, rosmarino ed altre erbe aromatiche. Per questo lo consideriamo un vino intenso, complesso e fine. La beva conferma quanto […]
Degustare la Ribolla Gialla è come immergersi nella storia del Friuli. Si tratta di un vino presente sulle nostre colline da almeno settecento anni e che fu di grande prestigio in epoca medievale. Lo testimonia la sua costante presenza in tutti i documenti di quel periodo storico. Probabilmente arrivò qui, importato dai romani, dall’isola greca […]
“Valmezzane” è l’Amarone della Valpolicella prodotto dalla cantina Corte Sant’Alda. E’ un vino corposo di elevata struttura, un naso intenso ed elegante che va dalla confettura di mora al tabacco e cioccolato. Al palato i tannini sono leggeri e vellutati con una buona freschezza e sapidità. Un grande vino che rispecchia il territorio in cui […]
Bianco Secco Frizzante a rifermentazione naturale in bottiglia 100% Ortrugo Guyot semplice – densità 3800 Ha – Resa di uva per Ha 100 q.li Le uve vengono vinificate in bianco: il mosto viene lasciato a contatto con le bucce per 7 giorni in modo da esaltarne tutte le sue note più caratteristiche. Il vino che […]
Giallo paglierino con bei riflessi verdolini. Al naso esprime un profilo olfattivo intenso, varietale e di grande personalità. Sentori di frutta tropicale a pasta gialla, fiori di rosa, sandalo, salvia, pasta di mandorle aprono ad un assaggio morbido, sapido, elegante e caratterizzato da un’armonica complessità minerale. Chiude con un bel finale, lungo ed ammandorlato. Colore: giallo […]
Vitigni: Chardonnay 85%, pinot nero 15% Alcol: 12% Colore paglierino più o meno carico con riflessi verdognoli. Perlage persistente, molto fine e abbondante. Da profumo fresco e delicato di giusta intensità, con fragranza di lievito. Al palato si presenta asciutto e sapido, senza asperità con leggero retrogusto di mandorla. Può accompagnare egregiamente tutto un pasto ad […]
Varietà: Cabernet Franc 100% Esposizione: Nord Ovest Altimetria: 230 mt Tipologia del suolo: Terreni calcareo argillosi Densità degli impianti: 6000 piante/Ha Sistema di allevamento: Guyot semplice Resa per ettaro: 70 q.li Epoca di vendemmia: Settembre/Ottobre Età del vigneto: 6 anni Tipologia: Colli di Parma D.O.C. Vendemmia: Raccolta manuale con selezione dei grappoli Temperatura di fermentazione: […]
La DOC “COLLI DI LUNI” fa’ riferimento alla parte orientale della Liguria in provincia di La Spezia e nella parte settentrionale della Toscana in Provincia di Massa Carrara, i vigneti sono situati per la maggiore parte in pianura e bassa collina, le uve dopo la pigiatura e la fermentazione ,sostano dai 50 ai 90 giorni […]
Sorprendente vino bianco fermo ottenuto dalla macerazione di uve Albana in purezza, rigorosamente raccolte a mano. Le uve vengono raccolte manualmente alla fine di Settembre, quindi quando l’uva è già particolarmente matura. Queste seguono una macerazione sulle bucce ed un affinamento in acciaio per almeno 5 mesi fino al momento dell’imbottigliamento. Dal colore giallo oro, […]
