i Tortelli di Zucca e Amaretti
13,00€
Product Description
Tortelli alla parmigiana, ripieni di Zucca Delica, Amaretti e Parmigiano
Additional Information
| nome breve | tortelli zucca |
|---|
Related Products
Polenta fresca, fonduta e salsa al tartufo
Cappelletti o Anolini, in gergo “i Galleggianti”, ripieni di carne annegati nella crema di parmigiano
Risotto alla polpa di Zucca Delica, con funghi Porcini. DISPONIBILE SENZA GLUTINE
Uno dei secondi piatti storici della nostra trattoria e della cucina parmigiana: Suprema di pollo, arrotolata con Prosciutto Crudo e Parmigiano, cotto in una crema di parmigiano. Si presenta come alcune fette rotonde con il cuore fuso di parmigiano.
Paletta di Manzo cotta a lungo e a bassa temperatura, nel vino rosso, con le verdure. Servito con polenta
Petto di Vitello, da cui si ricava una tasca e si riempie con il ripieno classico parmigiano di uovo e formaggio. Si presenta come una fetta con intorno la carne e al centro il ripieno. Viene servita con patate al forno o fritte
salume, torta fritta, polentina con fonduta e tartufo, paté della Bianca, alici rizzoli, giardiniera
