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Zero Infinito 2022 – Ancestrale BIO

Name: Zero Infinito 2022 - Ancestrale BIO
SKU: 8364
Price: 22.50 EUR
Availability: InStock

Il prezzo originale era: 25,00€.Il prezzo attuale è: 22,50€.

Pojer e Sandri

Product Description

Uve da cui è prodotto: Solaris, varietà resistente interspecifica, nata a Freiburg (Germania) nel 1975 (anno di fondazione della Pojer e Sandri).

Modalità di servizio: decantare in caraffa o “agitare prima dell’uso” per chi ama la versione rustica contadina.

Temperatura di servizio: 8 – 10 °C.

Collocazione geografica del vigneto: Maso Rella a Grumes in alta Val di Cembra 800/900 m. s.l.m. esposizione SUD-SUD/OVEST in forte pendenza. Posizione molto ventilata al mattino da nord i venti della Val di Fiemme e Fassa, al pomeriggio da sud l’Ora del Garda.

Sistema d’allevamento: a guyot con 6200 ceppi per ettaro.

Tipo di terreno: da roccia di origine vulcanica, porfido disgregato dal colore bruno scuro.

Produzione per ettaro: 80-90 q.li.

Tenore alcolico: 12,0%.

Durata prevista del vino: 2-4 anni.

Tipo di bottiglia: vetro bianco da 0.750 l. tappo corona inox, in cartoni da 6 bottiglie.

Etichetta: dell’artista trentino Rolando Trenti, da un’idea di Francesco Arrigoni.

Note di degustazione

Vino bianco frizzante col fondo, dal colore giallo paglierino. Profumo leggermente aromatico, floreale: fiori di sambuco, fiori di montagna, fruttato: mela Golden, pera, albicocca, pesca, note fresche topicali.
Al gusto: succoso, fragrante, fresco.
Gli aromi percepiti al naso danzano in bocca. Dissetante, aperitivo ideale da bere in compagnia.
Da accompagnare con antipasti a base di salumi.

Note di produzione

Un vino ancestrale a ZERO impatto chimico: ZERO in campagna e ZERO in cantina. Il risultato di ottant’anni di lavoro di ricerca (Francia-Russia-Germania) e trentanove vendemmie in cantina a Faedo per arrivare alla purezza… il frutto della vite trasformato in vino, senza aggiunta esogena.

Brand

Pojer e Sandri

Categories:

Bianchi BIO/Natural

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Produzione per ettaro: 80-90 q.li.

Tenore alcolico: 12,0%.

Durata prevista del vino: 2-4 anni.

Tipo di bottiglia: vetro bianco da 0.750 l. tappo corona inox, in cartoni da 6 bottiglie.

Etichetta: dell’artista trentino Rolando Trenti, da un’idea di Francesco Arrigoni.

Brand

Pojer e Sandri

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Orari di consegna

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PRANZO	12:00 - 14:00
CENA	19:00 - 22:00

Zero Infinito 2022 – Ancestrale BIO

Product Description

Uve da cui è prodotto: Solaris, varietà resistente interspecifica, nata a Freiburg (Germania) nel 1975 (anno di fondazione della Pojer e Sandri).

Modalità di servizio: decantare in caraffa o “agitare prima dell’uso” per chi ama la versione rustica contadina.

Temperatura di servizio: 8 – 10 °C.

Collocazione geografica del vigneto: Maso Rella a Grumes in alta Val di Cembra 800/900 m. s.l.m. esposizione SUD-SUD/OVEST in forte pendenza. Posizione molto ventilata al mattino da nord i venti della Val di Fiemme e Fassa, al pomeriggio da sud l’Ora del Garda.

Sistema d’allevamento: a guyot con 6200 ceppi per ettaro.

Tipo di terreno: da roccia di origine vulcanica, porfido disgregato dal colore bruno scuro.

Produzione per ettaro: 80-90 q.li.

Tenore alcolico: 12,0%.

Durata prevista del vino: 2-4 anni.

Tipo di bottiglia: vetro bianco da 0.750 l. tappo corona inox, in cartoni da 6 bottiglie.

Etichetta: dell’artista trentino Rolando Trenti, da un’idea di Francesco Arrigoni.

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