Famiglia: Malvasia Riconoscimento: Colli Piacentini Denominazione di Origine Controllata Tipologia: Bianco Secco Frizzante a rifermentazione naturale in bottiglia Vitigno: 100% Malvasia di Candia Aromatica – Da uve biologiche con particolare vocazione Comune e Zona di Produzione: Ziano (PC) – Loc. Casa Piccioni – Esposizione Nord-Ovest Tipologia del terreno: Argilloso-Limoso con striature calcaree – Altitudine m.230 […]
Product Description
La DOC “COLLI DI LUNI” fa’ riferimento alla parte orientale della Liguria in provincia di La Spezia e nella parte settentrionale della Toscana in Provincia di Massa Carrara, i vigneti sono situati per la maggiore parte in pianura e bassa collina, le uve dopo la pigiatura e la fermentazione ,sostano dai 50 ai 90 giorni sulle fecce fini, per poi essere affinato in acciaio fino al mese di Febbraio.
Ne nasce un vino dal bel colore giallo paglierino lucente,un aroma di macchia Mediterranea,con sentori di ginestra e margherite gialle,senzazioni citrine di pompelmo,limone e sentori minerali,che ritroviamo al palato con un pefetto equilibrio di freschezza e sapidita’.