Il prezzo originale era: 49,00€.44,10€Il prezzo attuale è: 44,10€.
Uvaggio: Sangiovese, la qualità migliore
Uva raccolta nel vigneto: ISTINE e CASANOVA DELL’AIA
Fermentazione alcolica: circa 15 gg in vasche di cemento a temperatura max. 25°
Macerazione sulle bucce: circa 21 gg
Fermentazione malolattica: in botte di legno
Invecchiamento: 18 mesi in botte di rovere di Slavonia da 20 hl
(di cui 16 separati e 6 assemblati)
Caratteristiche :
Dopo la vinificazione in vasche separate, delle selezioni per
vigneto, poco prima dell’imbottigliamento viene scelto
quanto vino per ciascuna vigna destinare alla Riserva
LEVIGNE, che rappresenta perciò il vino top dell’azienda.
Il vino viene riassemblato in una botte unica per
continuare la propria maturazione in legno.
100% pinot noir Il vigneto di Volnay si trova a sud di Pommard, racchiuso da due colline che lo proteggono dai venti freddi, in uno dei punti più alti della Côte de Beaune. Età della vigna da 48 a 62 anni. Fermentazione di 3 settimane. Affinamento 18 mesi in barriques (20% nuove). Di colore rosso […]
Vino simbolo della tenuta, affonda le radici nella sua storia millenaria. Un classico taglio bordolese di aristocratica eleganza e straordinaria longevità. Vitigni 60% Cabernet Sauvignon, 30% Carmenère, 10% Merlot Vinificazione Fermentazione spontanea in piccole vasche di cemento per circa 15/18 giorni con svariati rimontaggi giornalieri e délestage. Affinamento 24 mesi in barriques di rovere francese […]
Vino dal colore rosso rubino tendente al granato con l’invecchiamento. dal profumo vinoso che, con l’invecchiamento, diventa più etereo, intenso e gradevole. Il sapore è sciutto, austero, caldo e leggermente tannico. Particolarmente adatto con spezzatini di carne, scarne di maiale, arrosti di carne di maiale, cinghiale in umido e alcuni piatti di pesce a base di spigole, triglie […]
Vino rosso fermo, delicato ed equilibrato. La caratteristica bottiglia di Nebbiolo D’Alba Superiore è il risultato di un’attenta lavorazione delle uve Nebbiolo che vengono disparate, delicatamente pigiate e lasciate fermentare con le bucce per 14 giorni a temperatura controllata. Affinato per 18 mesi, di cui almeno 6 mesi in botti di rovere costituite per il […]
“Camille” è un vino rosso della Loira. Le viti hanno più di 100 anni. Viene affinato per 3 anni in vecchie botti di legno. In Bocca sprigiona aromi di rabarbaro, liquirizia, spezie boschive e frutti di bosco vitigno: Pineau d’Aunis 100%
Varietà Nebbiolo 100% Vigneti Da una selezione di uve Nebbiolo provenienti dalle viti più vecchie ai Mosconi, l’ultima acquisizione della nostra famiglia nella zona del Barolo a Monforte D’Alba, una delle zone maggiormente vocate per la produzione di Barolo di grande complessità, morbidezza e lunga vita. Vinificazione In acciaio, a temperature piuttosto alte. Macerazione: circa […]
Fiero, maestoso, complesso, esuberante: è il gigante gentile di Masi. È punto di riferimento per la categoria degli Amaroni, che assieme a Barolo e Brunello rappresenta l’aristocrazia dei rossi italiani. NOTE ORGANOLETTICHE Aspetto: rosso rubino molto intenso. Olfatto: frutta cotta, prugna e ciliegia. Palato: sentori fruttati, con note di caffè e cacao. Estremamente equilibrato. ABBINAMENTI […]
Vitigno barbera 60 % , bonarda 40 % Tecniche di produzione fermentazione in acciaio, macerazione di 7 giorni Caratteristiche organolettiche colore : rosso rubino brillante profumo : vinoso, fruttato sapore : morbido, equilibrato, di buona persistenza
Il Barolo “Gavarini Chiniera” di Elio Grasso è un grande vino rosso strutturato e potente dall’evoluta tonalità granato, sobrio ed elegante senza strafare, gioca la sua carta vincente in una larga progressione finale. Matura 30 mese in botte di Rovere. Rosso rubino al calice, con riflessi granata. Si apre al naso regalando sentori di frutta […]
“la forza e l‘austerità del Barbaresco” VINO La Vigna Boito è situata nella parte sommitale del Cru Rizzi. Il terreno di questo vigneto, geologicamente più giovane, a differenza delle aree circostanti si presenta più profondo e argilloso. Nasce così un vino muscolare e classico dal grande potenziale di invecchiamento. Coesistono la viola, la prugna matura, […]
Vino rosso che esprime carattere e freschezza, dal colore rosso rubino vivace, con profumi speziati e fruttati di ciliegia e viola. Si abbina perfettamente a carni rosse, formaggi stagionati e piatti a base di selvaggina.
Color rosso rubino. Il naso regala sentori di frutta matura, ciliegie e fragole, e di violetta, con richiami mentolati e di tabacco. In bocca, corpo pieno e gran bella struttura: morbido e con decisa spalla acida, si tende con tannini avvolgenti. Elegante ed armonico. Di grande beva. Si sposa a meraviglia con primi piatti di […]
